阳澄湖位于江苏省苏州市，以其美味的大闸蟹而世人皆知。阳澄湖的大闸蟹是著名的水产之一，被誉为“蟹中之王”。无论是国内还是国际游客都慕名而来，亲自品尝这里的美味佳肴。在阳澄湖，你可以找到许多餐厅和市场，提供正宗、新鲜的大闸蟹，但在那些地方吃蟹又哪里最好呢？阳澄湖的莲花岛无疑是其中之一，它以其独特的地理位置和卓越的品质而备受瞩目。
莲花岛位于阳澄湖的中央，是一个风景秀丽的小岛，被誉为“蟹岛”。岛上的环境幽雅，湖水清澈见底，是大闸蟹生长的理想环境，因此岛上的大闸蟹质量特别好。这里的蟹肉饱满，蟹黄丰富，味道肥美鲜美。莲花岛还有一个专门的大闸蟹养殖基地，确保供应的大闸蟹都是新鲜、正宗的哦。
在莲花岛，你可以选择前往岛上的农户品尝和购买。“莲花岛顾记蟹庄”老板是一位三十年养殖专业户，常年在阳澄湖承包水域养殖大闸蟹。清蒸大闸蟹是这里的招牌菜，朋友经常在这儿吃大闸蟹，中午时间，朋友带我们来到蟹庄，我们挑了中等个头的大闸蟹，看着师傅熟练的上蒸笼清蒸。
老板介绍，“莲花岛顾记蟹庄”的招牌菜清蒸大闸蟹，用上好的食材，再以巧妙的去腥方法和火候时间的把控，让蟹肉的口感刚刚好，除了最大程度上保留了大闸蟹的原汁原味，更能突出大闸蟹的色、香、味。大闸蟹都要现场捆扎，上锅大火蒸，看似很简单，但是难点就在这火候上面，需要火候恰到好处，这样才可以保持蟹体的完整，使其色泽红润明亮。出锅后色、香、味俱全，大闸蟹的蟹肉、蟹膏及蟹黄的丰腴鲜美，敏上一口，蟹黄流入口中，在味蕾上绽放。如此味觉，回味无穷！
太好吃了，几个小朋友吃了不过瘾，后来又加了每人两个。
除了大闸蟹，蟹庄还提供各种各样的美食。无论是清水白鱼，土鸡熬汤，红烧鳗鱼都是一等一的好吃。
总之，阳澄湖的莲花岛是吃大闸蟹的绝佳去处。这里提供正宗、新鲜的大闸蟹，在阳澄湖莲花岛，你不仅可以品尝到美味的大闸蟹，还能欣赏到美丽的自然景观和参与各种有趣的活动。这里是真正享受大闸蟹美食和度过愉快时光的理想选择。
